ダイエット、ボディーメイクをする上で、
食事は最も重要な要素となります。
僕自身、２年ほど前までは運動を一切せずに食事のみで、体脂肪１５％を維持していました。
それぐらい、食事はダイエット成功の鍵を握っています。
今回の記事では
「痩せるために」を紹介する前に、「太る理由」を解説します！
効率的なダイエットは根気でなく、戦略が必須！
まずは敵を知りましょう。
カロリー摂取だけが太る原因
ではありません。
①カロリー摂取＝太る理由ではない
肉は太る
脂質は太るというイメージ、
カロリーだけに捉われた考えは間違いです。
体に脂肪が蓄積される理由
体重が増える理由は
脂質やカロリーだけではありません。
太る原因は糖質（炭水化物）の摂取です。
多くの方は糖質よりも脂質の方が太りやすいイメージがあると思います。
しかし、「脂質で太り続けることは困難」と言われています。
脂質＝脂肪ではありません。
②太る理由とは？
答えは血糖値の急上昇が太る理由です。
糖質（炭水化物）が消化されると、ブドウ糖として吸収されます。
（この際の血中の糖分濃度のことを血糖値といいます。）
血糖値が高い状態は体にとって有害なため、
血糖値を下げるために体からインスリンが分泌されます。
このインスリンはブドウ糖を脂肪細胞に運びます。
そして、脂肪細胞は取り込んだ糖を脂肪に変えていきます。
これが贅肉であり、太る理由のメカニズムです。
なお、血糖値が急激に上昇するほど
インスリンが大量に分泌する＝より太りやすくなります。
難しいことを言いましたが、
つまり・・・
血糖値を安定させればよいということです。
具体的には
１．糖質を少なくすること（最も効果的）
（米、パンを減らす）
＊初心者の方がいきなりの糖質０にすると、リバウンドのリスクがあるので注意！
２．食事を抜かない
（必ず３食以上）
３．食間を空けすぎない
（間食２回を挟む）
４．食べる順番に気をつける
（Ｃ食物繊維⇒Ｆ脂質⇒Ｐタンパク質⇒Ｃ糖質の順に）
上記により、血糖値を急上昇させない
＝血糖値を安定化させることが効果的です。
補足の知識として、
血糖値は急上昇した分だけ、急降下します。
この血糖値の急降下の際に、空腹を感じます。
そして、この急降下の角度が大きい分だけ
空腹を激しく感じます。
衝動で爆食いしたり、甘いものを欲したりするのです。
血糖値の急上昇は１石マイナス２鳥です。。。笑
③何を食べればよいのか？
答えは
たんぱく質
脂質
をメインに摂取し、炭水化物は少量にすること。
加えて、
ビタミンを野菜などから摂取することです。
１０年以上、様々な食事を試して、
「これが最も効率的な食事」と自信を持って言えます。
特に、多くの方は
タンパク質が不足しているので、
意識的に肉、魚、プロテインなどからタンパク質を摂って下さい。（納豆もOK）
脂質は揚げ物でなく、
アボカド、卵、チーズ、肉、魚
からの摂取が断然効果的です。
炭水化物もOKですが、
昼と夜のみ
茶碗に軽く１杯分のお米が目安です。
もちろん、どれぐらい真剣に？
どの程度まで痩せたいのか？
によって
・糖質の摂取許容量
・糖質の種類（白米でなく玄米など）
・脂質の種類（揚げ物も可とするなど）
が変わってきます。
④流行りの食事法
よく耳にする糖質を摂取しない
「低糖質ダイエット」
最近よく耳にする
「MEC食」
（meet、egg、cheseを摂取）
も基本的には同様の理論ですね。
効果があることも頷けます。
ちなみに、
CMで有名な「〇イザップ」は
筋力トレーニング以外にも
厳しい糖質制限を指導することで、
結果にコミットしています。笑
⑤まとめ
・カロリーだけに捉われない
・炭水化物（糖質）を減らす
・血糖値の安定が鍵
・特に意識して、不足しがちなタンパク質を摂取する
・脂質、ビタミンを摂取する
以上を実行することが、
効率的なダイエット食事法となります！
次回以降は
・僕の具体的な食事メニュー
・タンパク質は何がおススメか
などを紹介していきます！
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